03 Ago

El primer restaurante del mundo en el que la comida se imprime

¿Qué ocurre si juntas en un mismo proyecto a artistas, arquitectos, diseñadores, impresores y chefs? Una de las opciones puede ser que, ante tal panel, la creatividad explote y se acabe dando forma al primer restaurante del mundo en el que la comida no sólo se cocina, también se imprime. Esta idea que hace unos años nos hubiese sonado a ciencia ficción es hoy una realidad en el restaurante Food Ink

 

 

El equipo de profesionales que se encuentra detrás de este templo gastronómico ha puesto a funcionar las tecnologías más innovadoras, como es la realidad aumentada e impresión 3D, con el fin de presentar a su público una experiencia interactiva (¡y comestible!).  En torno a sus creaciones culinarias se explora la intersección entre comida, tecnología y experiencia de usuario; al tiempo que se ponen sobre la mesa debates muy actuales como son el futuro de la alimentación sostenible o el cambio en los hábitos dietéticos y culturales. 

 

foodink3

foodink2

foodink1

 

 

¿Qué se puede comer en un restaurante tan moderno?, te preguntarás. La oferta es bastante amplia, desde hummus, mousse de chocolate, esferas de guisantes o queso de cabra hasta masas de pizzas. A juzgar por las fotografías de sus platos, parece que la impresión culinaria dará mucho que hablar en los próximos años y puede que incluso la incorporemos a nuestras cocinas antes de lo que creemos.

A nosotros se nos ocurre ya alguna receta que mandar a la cola de impresión 3D, ¿y a ti?

© Copyright 2021 by Serimarket. Todos los derechos reservados. | Aviso Legal | Politica de Privacidad | Politica de cookies